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(質(zhì)監(jiān)檢查人員用“食安通”對企業(yè)進(jìn)行視頻執(zhí)法。)
(采集的視頻將通過網(wǎng)絡(luò)即時傳回指揮中心繼續(xù)分析確認(rèn)。)
紅網(wǎng)質(zhì)量訊(記者 王)一臺看似普通的平板電腦，卻能及時在食品企業(yè)日常巡查過程中查詢到許可證管理、違法查處等信息，將現(xiàn)場檢查進(jìn)行拍攝記錄后及時通過網(wǎng)絡(luò)傳回指揮中心，然后通過指揮人員進(jìn)行分析確認(rèn)，并可利用GPS定位技術(shù)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施有效的動態(tài)監(jiān)管，這就是長沙市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的利器——食品生產(chǎn)監(jiān)管信息系統(tǒng)巡查終端“食安通”。3月14日，湖南省、市、縣三級質(zhì)監(jiān)部門食品監(jiān)管人員組成聯(lián)合檢查小組在對市內(nèi)兩家食品企業(yè)的巡查中，現(xiàn)場使用了該設(shè)備，并向媒體演示說明了操作過程，充分體現(xiàn)了我省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作進(jìn)一步程序化、透明化、信息化。
(湖南省質(zhì)監(jiān)局副巡視員晏政權(quán)(右)檢查企業(yè)產(chǎn)品檢驗記錄。)
(長沙市質(zhì)監(jiān)局副局長張煉對熟食加工成品進(jìn)行檢查。)
檢查組邀請部分媒體先后對長沙統(tǒng)一企業(yè)有限公司、長沙市開福區(qū)金元源鹵味坊等企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。重點檢查了企業(yè)的進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、人員健康證明、產(chǎn)品出廠檢驗等實施情況和相關(guān)記錄，檢查組就現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題向企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求企業(yè)限期整改。
本次檢查活動中，執(zhí)法人員在現(xiàn)場使用長沙市食品生產(chǎn)監(jiān)管信息系統(tǒng)巡查終端——“食安通”，將企業(yè)信息核對、企業(yè)GPS定位、現(xiàn)場拍照、監(jiān)督檢查結(jié)果等監(jiān)管信息及時上傳至系統(tǒng)中心數(shù)據(jù)庫。該系統(tǒng)可有效匯總共享市、縣(區(qū))兩級質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)和執(zhí)法機(jī)構(gòu)的日常巡查、監(jiān)督抽查、許可證管理、違法查處等信息，并利用GPS定位技術(shù)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施有效的動態(tài)監(jiān)管。長沙市質(zhì)監(jiān)局副局長張煉介紹，對一些重點監(jiān)管的企業(yè)，質(zhì)監(jiān)部門將會在企業(yè)的重要監(jiān)控環(huán)節(jié)架設(shè)攝像頭，就可以在指揮控制中心隨時看到企業(yè)的現(xiàn)場生產(chǎn)情況。”
據(jù)悉，為了加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高食品安全水平，保障公眾身體健康和生命安全，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近幾年重點加強(qiáng)了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)的建設(shè)，建立健全了省、市、縣(區(qū))三級食品生產(chǎn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系;形成了以行政許可、現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗、風(fēng)險監(jiān)測、執(zhí)法打假、信用管理為主要內(nèi)容的日常監(jiān)管模式;完善了效能督查、行政問責(zé)、責(zé)任追究等制度，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。
下階段，質(zhì)監(jiān)部門將繼續(xù)開展以打擊“一非兩超”(非法添加非食用物質(zhì)，超范圍超限量使用食品添加劑)為重點的現(xiàn)場集中檢查行動，并按照企業(yè)食品質(zhì)量安全控制能力，全面實施對食品生產(chǎn)企業(yè)的分類分級監(jiān)管，動態(tài)調(diào)整食品企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，加大對受到執(zhí)法監(jiān)督處罰或發(fā)生質(zhì)量監(jiān)督檢查不合格的高風(fēng)險食品企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次。重點組織開展對乳制品、食品添加劑、肉制品、水產(chǎn)品、米粉、桶裝水、調(diào)味品、酒類等重點行業(yè)和重點區(qū)域的專項整治，進(jìn)一步加大對食品違法案件的查處打擊力度，嚴(yán)防區(qū)域性、行業(yè)性和系統(tǒng)性食品質(zhì)量安全問題的發(fā)生。